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八ヶ岳の麓、標高1000mの長野県富士見町でエゴマとスイートコーン等を栽培し、採卵鶏を飼育している八ヶ岳はやし農園です。 鶏が快適に過ごせるように(アニマルゥェルフェア)1㎡当たり2羽以下で育て、のびのびと平飼いで卵を産んでもらっています。 鶏の餌について:米粉・規格外の米や麦・トウモロコシ・サツマイモなどの穀類+魚粉+牡蠣殻+米ヌカ+規格外の果菜や葉物野菜や刈り取った草などの緑餌+ホンダワラなどの海藻の粉末+エゴマの搾りカス、というのが基本的な飼料です。 トウモロコシ・サツマイモ・規格外野菜などの緑餌・エゴマは自ら栽培したものと、町内の有機・無農薬栽培農家の方からお譲りいただくものでまかなっています。 成長促進のために抗生物質等を投与することは行っておりません。