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⚪︎⚪︎様専用の商品につきましては入荷希望のリクエストを頂いても商品補充は致しません 質問より⚪︎⚪︎様専用と同じセットの出品希望とのリクエストを頂ければ新たにリクエストを頂いた方のお名前で商品を出品致します 当店は菓子パン製造業免許は取得しておりますが、諸事情により惣菜製造業免許は取得しておりません その為「惣菜パン」をここでは販売できませんので予めご了承下さいませ 例えば「焼きそばパン」「ベーコンエピ」などの惣菜パンを通販するには上記2種類の免許を保健所にて取得申請することが必須となり、無免許で販売することは禁止されています（店舗でのテイクアウトは除く） ---------- 自家製の天然酵母と安全な国産小麦を使用した真面目なパンと菓子パンを製造販売致します。注文を頂きましたらワンオペで順番に仕込みますので多少お時間を頂きます。 ドライイーストは管理も楽で素人にも扱いやすい、外麦は手に入れ易く食べ慣れた食感のあの軽いパンが焼き上がります しかしそれで果たして安心で安全なパンが作れるのでしょうか？ パンを作り始めた当初はイーストも外麦も使いましたがこれでいいのか？とづっと自問自答し続けていました その後パン作りに関わる方の意見や本などの情報を参考にして自分は国産小麦と自家製天然酵母を使用してパンを焼くことを決意しました 国産小麦と天然酵母で焼き上げたパンを初めて持った際市販のパンと比るとずっしりと重く同じ小麦粉でこんなにも違うのかととても驚きました そのずっしり重いパンを味わってみるとこれまで味わっていたパンとは違う香りと美味しさにまた驚かされました それ以来幾度も失敗を重ねつつ酵母を育てながらパンを仕込む日々繰り返しています まだまだ未熟者ではありますが皆様に喜ばれるパン屋を目指して日々焼き上げて参りますので今後とも宜しくお願い致します。 注) 当店のパンは防カビ剤など不使用ですので商品の発送後は必ず最短での受け取りをお願い致します 店主敬白 店舗 : 池袋西口でバレルハウスという店を経営しています お近くにお住まいの方は店舗での受け取りも可能です その場合は店へ電話注文頂ければ送料分をお引き致します 営業時間 18時から24時頃まで Phone: 03-3986-2871 https://www.barrel-house.net
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