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はじめまして(^-^)ご覧頂きありがとうございます。自宅の一角に工房を構え、小さなパン屋をやっております。インターネット販売がメインです。パン職人として歩みはじめて18年になります。私自身一番好きなパンは?と聞かれて、先ず頭に浮かぶのは『シュトーレン』です。はじめて食べたときの感動を今でも覚えています。 自分でも感動するようなシュトーレンを作りたいと試作を幾度も繰り返し、ようやく納得のいくシュトーレンが完成しました。洋酒漬けフルーツとスパイスの香りが口に広がり、どこにもないような味わいを目指しました。また食べたい!と思って頂けるように、一つ一つ愛情を込めてお作りします♡ 従業員は私1人、そして2児の母親です。 どうぞ宜しくお願い致します!!