福島県いわき市JR湯本駅前にあるレトロな沖縄料理店Ａ家食堂。沖縄県那覇市久茂地にある老舗琉球料理店『美榮』で修行。沖縄調理師専門学校卒業後、2008年地元福島県いわき市にて開業。沖縄のエイサーの始祖『袋中上人』の故郷である福島県いわき市から沖縄を発信。Ａ家沖縄すばを独自に商品化し、沖縄と福島の繋がりを沢山の方々に伝え、琉球料理の伝承に貢献したい。 公式ＨＰ https://ayashokudou.okinawa/ クラウドファンディング挑戦中！ https://camp-fire.jp/projects/view/647050?utm_campaign=cp_po_share_mypage_projects_show Ａ家沖縄すばの美味しい作り方 https://vt.tiktok.com/ZS8PeKvRT/

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