当店は茨城県稲敷市に店舗があり家族でやっている小さなお店です(^^) 販売している全ての品において、無添加、味にこだわって作っています☆彡 当店の味噌は、100%国産の厳選された大豆と米だけを使用し、手間暇をかけて育てた自慢の糀で、1年間じっくりと熟成させる正真正銘の無添加天然味噌です。 自然が醸した本物の味、香り、こくの醍醐味をお楽しみ下さい。 種類としては江戸甘味噌になります。 お米もこだわって作っています(^^) 同じ品種でも、土地、肥料、乾燥の仕方でまるで味が違います！当店のお米は粘土質で米作りには最適な土地です。75％有機液体ペースト肥料を使用し、その他に米ぬか、大豆、くず米を散布しています。 農薬は田植え時に1度だけ使用した除草剤のみなので安心、安全なお米です。田んぼの周辺も除草剤は使っていません。 また、乾燥低温マイルド仕上げをしている為、冷えても炊きたてと同じように美味しいです。 お弁当や飲食店でとても好評のお米です。 お米は「コシヒカリ」「ミルキークイーン」「にじのきらめき」の3品種です。 ※残念ながら、令和6年度より「とねのめぐみ」は種が無くなってしまい作る事が出来なくなってしまいました(T_T) 【ミルキークイーン、にじのきらめき、コシヒカリはメルカリShops販売予定数終了しました】 ★ジャムやかほりみそ等、問い合わせして頂ければご希望の組み合わせで出品します(^^) 購入してからの同梱が出来ませんので購入前に問い合わせ下さいm(_ _)m

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