自社牧場産の【健康機能性のある生乳】を使用した【ヨーグルトや発酵SWEETS】のお店です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 熊本県合志市にある当牧場では、自家産堆肥で畑を作り無化学肥料でトウモロコシを栽培し、約80頭のホルスタイン・ジャージーを飼養し乳製品を製造しております。 当牧場ではミルクに何かを添加して付加価値を付けるのではなく、自社のミルクが一番輝く舞台を創り上げる為に、「飼養管理」と「遺伝改良」によって、「オメガ３脂肪酸強化牛乳」や「ベータカゼインA2ミルク」などの、【搾りたての生乳が特別な特徴を持つ】ような生乳の生産を行なっております。 さらに、 世界を旅して乳製品を食べ歩きながら、わが家のミルクを磨き上げて他の乳製品との違いを表現し、選ばれる商品をご提案できる牧場を目指しております。

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