上野原市西原の地域活性化施設である「羽置の里びりゅう館」では、水車挽きそば粉の手打ちそばや地元産雑穀や食材を使った食堂の運営とともに地元特産品の開発、製造、販売事業などのコミュニティビジネスを展開しています。

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