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えぞ鹿のふるさととも呼ばれる北海道白糠町で狩猟から製品化まで一貫して自社工場で行っています。HACCP(ハサップ)認定工場A評価を頂いており、安心・安全・美味しい鹿肉をお届けしております。※ハサップとは・・原料の入荷から製品の出荷までのあらゆる工程において、発生しうる危険は何かを分析し、危険を防ぐ衛生計画を立て、それを実行・記録する方法です。 複数まとめ買いで送料がお得です。2点以上ご購入の商品が御座いましたら専用の商品ページをお作り致しますので、ご希望の際はお気軽にご連絡くださいませ。