当店、【 桃山天下 芋本舗 】(ももやまてんか いもほんぽ) の【芋侍の研心】です。 佐賀県唐津市で採れる【幻のお芋】を、蔵の中でギリギリまで熟成させたものだけを、拙者 【芋侍の研心】が、こだわりの石焼釜で約3時間じっくり丁寧に焼き上げます。 　　　　〜【幻の城】から、【幻の芋】へ思いをのせて〜 唐津市には、天下人となった秀吉が420年前に、朝鮮出兵の拠点にするために造った【幻の城】と呼ばれる名護屋城があります。 そして、その周辺に集まった徳川家康や前田利家など130以上もの諸大名が陣を構える、とても肥沃な土地がありました。 その土地こそが現在の唐津です。 　 　当店、【 桃山天下 芋本舗 】は、この肥沃な唐津の土地の畑から授かった【幻のお芋】のみを使用した芋菓子店です。 https://youtu.be/R6S2_n54WaU 唐津の農地にはビタミン、ミネラル豊富な赤土があり、そのうえ玄界灘の潮風が運んでくれる絶妙なバランスの天然栄養成分がお芋を美味しく仕上げます。 もともと唐津で作られたお芋は、とても美味しくて有名ですが、現在では高齢などの理由もあり生産農家が減少。作られるお芋も激減。 そのため、こんなに美味しいお芋なのに、今では地元民しか知らない、とても希少価値の高い【幻のお芋】と呼ばれます。 拙者 、【桃山天下 芋本舗】の【芋侍 研心】は 天下人となった秀吉の幻のお城、名護屋城の歴史と佐賀県唐津市の文化を【幻のお芋】に載せて全国に発信お届け致します。 ぜひ、唐津の420年の歴史を感じながら【幻のお芋】をご賞味下さい。

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