メルカニ黒にんにく専門店はさま屋
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黒にんにく・黒ニンニクパウダーを栽培から加工販売まで一元管理で行っています。この度2022年国際味覚審査機構にて優秀味覚賞星2個受賞。原料の拘り、ソフトボール大の有臭ニンニクを農薬不使用で 育て原料として使用し添加物不使用で仕上げた黒にんにくを更に乾燥してパウダーにしました。その結果その結果ポリフェノール含量が100g当たり3200㎎と数値になりました。パウダーなので色々な料理に使うことが出来ます。