長崎県波佐見町にて、猟師が運営しているイノシシ肉を中心としたジビエ肉販売ショップです。 地元の契約猟師さんが捕獲され適切に処理された個体を１時間以内に受け入れ、早急に内臓摘出、チルドルーム保管。精肉後すぐに真空パック。全品検食の上で出荷しています。

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