埼玉県川口市にある小さな小さな工房です。 木・金・土 11：00～17：00 OPEN 素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に焼き上げたシフォンケーキをお楽しみください。 甘さ控えめ、カロリー控えめ ふわふわしっとり 口溶けシフォンです。 Cotteakeのシフォンケーキは・・・ 森のたまご使用、卵本来の甘さがあり、砂糖少な目でも十分甘い！ 米油を使用、少ない油分でもコクがあり、カロリー控えめ！ ベーキングパウダーを使用せず、卵の力のみでふくらませています。 アルコール類も使用していないので、お子様でも安心して召し上がれます。 ホールシフォンからカットシフォン 生クリームやチョコクリーム、新鮮なフルーツを使用したシフォンサンドがお勧めです。
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