※仕込み中のため2/26から販売再開します！ 青森県産のにんにくを使って丁寧に作り込んだ黒にんにくを販売しています。 病気で家族を亡くした経験から健康の大切さを痛感しました。では健康とはなんだろう？ 毎日考えた結果は、次の２つでした。 「まずは食事。体によいものを毎日続けて摂る」 「次にコミュニケーション。ただの食事ではなく、食を通した会話や人とのコミュニケーションネットワークを大切にする。」 サラリーマンの傍ら、黒にんにくについて材料、作り方、保存、細かな詳細を黒にんにく専門工場で修行しました。 にんにくには数多くの種類や栽培方法がある中で、全国各地に足を運び、試食を行い、 「これなら！」 と思えるにんにくを厳選しました。 最高品質のにんにくを使って、日本全国でもたった数社しか実施していない製法を学びました。 そして納得できる味が完成するまで、修行を重ね、満を持して販売します！ 美味しい黒にんにくを提供しますので ぜひ一度お試しください。
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