この度、日本の食品ロス(食べられるのに捨てられる)量が年間600万tもあることに衝撃を受けてその中でもコロナ禍の影響を受けもっと増えている事に何か出来ることはないだろうかと思っていた所に食肉加工業者様からお声が頂きまして、メルカリ出店に至りました。 普段は、ステーキハウスやホテルや飲食店などで利用されているお肉を仕入れておりますので、ご家庭でもお家に居ながらお店の味をお届け致します。 食品の取り扱いにつきましては、食品衛生責任者管理もとHACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた衛生管理を日々行なっておりますので、安心安全な食品をお客様にお届け致します！ 大阪府 受講番号第02204-22号 食品衛生責任者養成講習会修了証書 越川 誉之 公益社団法人 大阪食品衛生協会 私が、責任をもって管理致します。 新規出店の為右も左もわかりませんので、皆様にご協力頂きたいと思っております。 どうか、よろしくお願い致します。
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