無農薬白毛餅玄米（１０００ｇ）と黒米（１５０ｇ）セット

おふくわけやの白毛餅玄米と黒米のセットをご覧いただきありがとうございます。 こちらの商品は令和4年度産です。 【白毛餅玄米】 千年以上の歴史を持つという『白毛餅』という在来品種の玄米になります。白毛餅米の稲はとても背が高く、農業機械との相性が悪いため、現在では栽培している農家さんは稀になっていて、一般にはほとんど流通しない希少品種のもち米です。 【黒米】 自家採種で毎年つないでいる固定種です。白毛餅同様に、古代米は栽培が手間ですが、種まき・育苗からすべて自分の手で行っています。 松本市の耕作放棄の田んぼを耕し、完全無農薬、自家採種、手植え、手狩り、天日はぜ掛けで育った在来品種のもち米・玄米と、古代米の黒米です。 多様な生き物やトノサマガエル・モートンイトトンボなどの準絶滅危惧種が優雅に集う豊かな田づくりをしています。ほとんどの工程を手作業で行い、種から、籾摺りまでを自分たちで行っています。手作業で行える範囲の超小規模栽培で、家庭的に育てています。 よろしければこの機会にセットでお試しくださいませ。