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創業当初から変わらぬ、秘伝の醤油味のもつ鍋を守り抜き48年。 現在は本場博多で11店のもつ鍋専門店を展開し、 累計997万人のお客様に召し上がって頂きました。 本場博多で醤油味1本で運営しています。 完全自社製造にこだわり、店舗と同じ食材を使用しているた為、 肉の品質、もつ鍋の味は店舗と一緒です。 大将が厳選した6種類の国産牛モツがたっぷり300グラム! ぷりぷりふわふわの歯ごたえと、何とも言えない柔らかな甘み。 色んな部位のモツが入っているので、モツの脂が溶け出し旨味となり、 スープ全て飲み干せる美味しさです。 お店と同じちゃんぽん麺入りでボリューム満点! 【内容】 牛モツ(300g) スープ(120ml) にんにく(1袋) 唐辛子(1袋) ちゃんぽん(2玉) 【賞味期限】 冷凍保存で6ヵ月(製造日から1か月以内の物を出荷します) 【食べ方】 ※冷凍食品の為、もつ鍋を食べられる前日に具材を冷蔵庫に移し、 解凍しておいてください。 ①~野菜を準備する~ ニラを4.5cmにざく切り、 キャベツは芯を除いた後、一口サイズにちぎる。 ②~もつに下味をつける~ ボウルを用意し、パックの牛もつとスープを入れ、 1分ほど漬けておく。 ③~鍋に具材をいれていく~ 鍋を用意し、キャベツ入れ、 その上に②のボウルに入った、スープと牛もつを入れる。 更にその上に、にんにく、唐辛子を入れる。 ④~お湯を投入、ニラを山盛りに~ ③で準備した鍋の中に800mlのお湯を入れ、 キャベツの上に富士山のように山盛りに盛って完成! ⑤~煮込む、混ぜる、食べ頃は「もつは半生!」~ 火をつけて5分、野菜がしんなりしてきたら下から上に混ぜていく。 もつを救助、野菜の上に乗せる。 取り皿に取り分けて食べます! ⑥~〆のちゃんぽんをいれる~ 具が無くなってきたら、ちゃんぽんを入れる。 麺の表面がつやつやしてきたら食べ頃です! ※こちらは野菜なしの商品です。 キャベツとニラをご準備ください。