【約300g】皮むき済　エシャレット　若採れ　らっきょう　特産品

ご覧いただきありがとうございます。 今年も始まります。 静岡県浜松市で主に静岡県の特産品を作っている農家です。 −−−−−−−−−− ○雨により収穫が出来ない ○農作業の都合上、収穫が出来ない 等により、出荷が遅れる場合がございます。 ○温かくなり傷みやすくなっているので、冷蔵庫等で保管をお願いいたします。 −−−−−−−−−− 水洗い、皮むき済の状態。 JAやスーパーの基準と同じ、すぐに食べられる状態で発送させていただきます。 ※そのため、なるべく早めに加工、調理をお願い致します。 ※1本ずつ砂が入っていないか、取り除いていますが、手作業、目視のため、全てが完璧ではない旨ご了承ください。 ○エシャレット 300g以内 ※サイズ不揃い 収穫後、皮むき、ネコポス発送 ※送料サイズ上、平らな物を多く入れる場合がございます 〜食べ方〜 ・生のまま味噌や醤油と合わせて食べる ・らっきょうとして、酢漬け、キムチ漬け ・みじん切りにしてタルタルソース、シーチキンと和えて食べる ・豚肉巻き ・天ぷら粉に付けて揚げる 〜浜松エシャレットの歴史〜 砂地地帯で作られる浜松特産エシャレットは70年の歴史を持つ。 以前かららっきょうを若取りして食べる文化があった。 昭和20年代後半、当時の人が味噌を付けて食べたところ、うま味や風味が絶妙だったため、特産品として売り出せないかと栽培方法や品種を研究。 西洋野菜のエシャロットに形が似ていることからエシャレットと名付けて1955年から本格的な生産が始まる。