miracle_marin様、オランジェット40g×２，ガレット×２、ショートブレッド×５、サブレショコラ×２，塩チョコクッキー×２

《ショップ説明》 2003年から15年間、南青山でパティスリー「ショコラシック」を営んでおりましたが、自分の体力、家族のありかたを考えて、2018年に閉店しました。 3年ほどは何もせず((^^;)、2021年の１１月から、一人でできる範囲で、小さな工房で丁寧に作っています。 メルカリshopsアワード2022上半期スイーツ部門で1位を頂きました。 ありがとうございます。 《オランジェット》 無農薬夏みかんのオランジェットです。 実からジュースを絞り、そのジュースと砂糖で、毎日少しづつ、何日もかけて皮の糖度をあげ、甘夏ピールを作ります。 チョコレートはヴァローナのカラクを使っています。 何日もかかる根気のいる作業と、チョコレートがけは神経を使います。 チョコレートのテンパリング失敗するとそれまでの作業が水の泡。 たかがみかんの皮をチョコがけしたものですが、かなり気合入ってます(^_^) 暖房のきいていない涼しい場所で保管してください。 夏みかんの個体差もあり、すべて手作業なので、大きさや形はバラバラです。 お日持ち：2週間 原材料：無農薬夏みかん、砂糖、チョコレート 《ショートブレッド》 ざくざくした食感のクッキーです。 お日持ち：2週間 原材料：小麦粉、バター、砂糖、塩 内容量：1袋2本入り 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 《ガレット》 お日持ち：2週間 原材料：バター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンド、塩 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 《塩チョコクッキー》 フランス、ゲランドの塩とチョコレートの意外な組み合わせ。新しい食感をお楽しみください。 実店舗を営んでいた時は一番人気商品でした。 ワインやブランデーと合わせても♪　 冷蔵庫で冷やして召し上がってもおいしいです。 上質なチョコレートを使用している為、28度以上で品質が変わってしまいます。 冷蔵庫か、暖房の効いていない涼しい場所で保管してください。 1袋 4粒入り(1粒2㎝角、厚み1.5㎝ほど) お日持ち : 発送日より2週間 原材料 : 小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、ココア、塩、重曹 4月～10月は要冷蔵です。 《サブレショコラ》 ザクザク食感のチョコレートクッキーです。 1袋35ｇ入り(13枚前後) お日持ち : 発送日より2週間 原材料 : 小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、ココア、塩、重曹 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 夏は冷蔵保管をおすすめします。お召し上がりの際は常温の方がおいしいです。 一つ一つ手作りです。 多少の誤差、発送による割れ、潰れはご容赦ください。 《お値段》 オランジェット40ｇ720円×２＝1440円 ガレット250円×２＝500円 ショートブレッド250円×５＝1250円 サブレショコラ600円×２＝1200円 塩チョコクッキー350円×４＝1400円 送料(クール冷蔵便)　1200円