乾燥椎茸100g×２ <力士いたけ＞

＜内容＞ 力士いたけ（乾燥）　乾燥椎茸100g×２　 ＜製品規格＞ 横綱：力士いたけ（生）直径11cm以上、厚み3cm以上、巻込み1cm以上 大関：力士いたけ（生）直径9cm以上、厚み2cm以上で横綱未満 関脇：力士いたけ（生）直径7cm以上で大関未 満 ほし：大関・関脇で作った乾燥椎茸 乾燥椎茸 ◯製造のこだわり 関脇以上の大きさのジャンボシイタケを、丸2日かけて乾燥しています。水分が抜けて重さはおよそ10分の1になり、濃縮された旨みと香りがぎっしりと詰まっています。 ◯出汁の特徴 極力水分を減らして栽培したジャンボシイタケは、一般的なシイタケがもつ生臭さがないため、雑味や臭みの全くない透き通った旨味と香りの出汁を体感いただけます。 ◯戻し椎茸の特徴 出汁を取って戻した戻しシイタケは、大きく超肉厚で歯応えもよく、料理の主役としてご利用下さい。