三陸産 牡蠣むき身 1kg 加熱用 焼く 蒸す 煮る 揚げる 等様々なお料理に♪

石巻とそこに連なる牡鹿は世界三大漁場の一つ、三陸沖の最南端です。リアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。 東日本大震災で甚大な被害を受けた牡蠣の養殖設備ですが、漁師さん達の努力で漁船や加工場の立て直しを行い、養殖用のいかだを大幅に減らした状態で再開しました。 生産量は震災前より落ちたものの、稚貝も減ったことで逆に過密養殖が解消した結果、成長も早く、牡蠣一つ一つが栄養素を多く取り込めるようになった為、味の濃厚さも増すというプラスの成果を得ることが出来ました。 三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。旨みと栄養が凝縮されています。 ご家庭の調理でお手軽にお使い頂けますよう、殻から外した剥き身をご用意いたしました。 (500gずつに分け、チューブ型のビニールに詰めて発送しております) 1つ10〜18gのMサイズ(カキフライサイズ)で、お子様にも食べやすい大きさになっております。 加熱しても縮みにくい三陸産の牡蠣剥き身です。 調理の際は加熱してお召し上がりくださいませ。 ■牡蠣むき身[加熱用] ■生産地：宮城県 ■内容量：1kg（30～50個） ■保存方法：要冷凍 ■消費期限：発送日より冷凍保存で3ヶ月、解凍後2日以内(冷蔵保存)が消費期限となります。 ●お引き渡し時期について ご注文をいただいた翌営業日の出荷となります。ご了承下さいませ。 ●返品、交換、保証について 商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品・交換を受け付けさせて頂きます。 商品到着後はすぐに内容をご確認頂き、問題があった場合は商品保管の上、当日又は遅くとも翌日迄にはご連絡ください。 なお、お客様都合による返品・交換は受け付けておりませんので、ご了承下さいませ。 食品を扱っておりますので、配達時にお受け取り頂けず商品が劣化した際の返品・交換は承っておりませんので、ご了承くださいませ。