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特別栽培米 天日干し チヨニシキ 天のつぶ 5キロ 白米
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特別栽培米 天日干し チヨニシキ 天のつぶ 5キロ 白米

特別栽培米 天日干し チヨニシキ 天のつぶ 5キロ 白米

4,980

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商品の説明

福島県の奥地鮫川村、標高650mで作られた特別栽培米食味Aランクになります!! 標高も高く、中山間地域とお米、野菜を作るには中々条件としては厳しい場所ではありますが、気候を生かし、量ではなく質にこだわり作っています。寒暖差が激しく、自然の甘みをより一層感じられます。 ◆化学肥料は一切つかわない今年は、無肥料で栽培しています。 ◆苗づくりから、田んぼの近くの山から土を拾ってきてその地にあった土を使用しています。 ◆脱穀する際は最近では少なくなった天日干し、はせ掛けをおこなっています。機械乾燥に取って代わられたはせ掛けですが、はせ掛けだからこその良さがたくさんあります。 刈り取り後、逆さにつるされた稲は稲葉に残された旨味が下に行き穂に吸収されます。
その結果、食べたときの食感がよくなり、甘みと香りも増します。 また、もみを乾燥するときに高温で乾燥すると食味が落ちると言われています。
はせ掛けすることで天日でゆっくりと乾燥することができるので、美味しいお米になります。 ◆田んぼではホタルが飛び交っています。とてもきれいな上流水を使っています!!! 私の父が、長男(重度の心臓病だった)に安心して食べれるものを食べて欲しい!!そんな気持ちから阿武隈高地鮫川村での農がスタートしました。今年で34年!!我が家の食卓に、安心して食べられるものを、そして未来につながる大事な命と、自然に優しい作り方で作物を・・・との思いで作り始めたのがきっかけで、その思いを受け継ぎ、父が手間ひまかけ、作り上げ、築き上げた、田んぼ畑を、守りたい!!食べて、笑顔になれるお米、野菜を作りたいと思い日々、農に励んでいます。 Instagramにて、日々の活動等発信しております。 @abukumansnet ※殺虫剤を使用していないため、中には少し黒いお米もありますが、そのまま食べていただいても大丈夫です。気になる方は取り除いて貰えればと思います。 玄米 5kg 4880円[送料込み] 10kg 9100円[送料込み] 20kg 16100円[送料込み] 白米 5kg 4980円[送料込み] 10kg 9300円[送料込み] 20kg16400円[送料込み] #元気野菜 #元気米 #はせ掛け #新米 #チヨニシキ #天のつぶ #特別栽培米 #福島県産

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