須木栗グラッセ 100g 宮崎県産 須木栗使用 須木特産 栗 秋の旬

贅沢なマロングラッセはいかがでしょうか！ 宮崎県小林市須木の和栗、「須木栗」を使用したマロングラッセです。 糖衣がけのシャリっと食感に栗のほくほく感、そこにじんわり広がる栗の風味にブランデーがほのかに香る贅沢な味わい。 甘みや固さの絶妙な匙加減は、丁寧に心を込めて作った味がします。 贅沢な味わいが、ひと粒で心を満たしてくれます。 宮崎県小林市の山間部に位置する須木地区は、栗の一大産地です。 地形の特徴から昼夜の寒暖差がある山奥で栽培されています。 自然豊かな山林に自生していた野栗からヒントを得て、昭和37年頃から開拓農業者により植栽が始まり、 ピーク時には年間715トンの生産を誇っていました。 最近では、宮崎県の栗の収穫量は501トンで全国8位（2018年現在）*の生産量があり、中でも須木の栗は粒が大きく甘みが強いです。 「すき特産」のマロングラッセはあえて渋皮を残します。 渋皮を残すことで栗の「おいしさ」を逃しません。 選別した須木栗の鬼皮を剥き、渋皮の表面の綿毛や筋を取り除いた後、じっくり煮ながら灰汁を十分に除きます。 砂糖で煮ながら糖度調整を経て、一晩ブランデーとマダガスカル産バニラに漬け込み仕上げます。 須木栗のもつ栗本来の甘み、香り、食感を残しながら、バニラとブランデーの華やかな香りを優しくまとわせたマロングラッセです。 商品詳細 名称 栗菓子 原材料名 栗（宮崎県小林市産）、砂糖（国内製造）、ブランデー、バニラビーンズ 内容量 100g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 3ヶ月 製造者 農業生産法人（有）須木特産