瀬戸内 香川県産 はも・豆あじ南蛮漬け 200g×４食セット　冷蔵便

夏のごあいさつに、冷蔵庫のストックに 香川県産「はも」と「豆あじ」の南蛮漬け４食セットができました。 ここ香川県ではかつては夏になると地引き網が盛んで とれたてのアジを酢につけた「アジの三杯」が 郷土料理として親しまれてきました。 瀬戸内海、とりわけ香川県は周囲に浅瀬が多く、 餌となるプランクトンが多いことから アジをはじめ年間を通して魚介類に恵まれた地域です。 夏から秋にかけては小鯵がとれる時期ですが、 酢につけることで魚の骨が柔らかくなり、丸ごとたべられます。 保存期間も長くなるので夏の暑い時期には手間いらずな 晩御飯の一品として人気です。 そんな豆あじを八栗では1つ1つ丁寧に内臓を除去しているのでえぐみなくスッキリ。 県内の産直販売や道の駅などでも好評いただいております。 さらに香川県では瀬戸内海を代表する魚として「ハモ」も親しまれており、 その筋肉質で甘い白身は三杯酢との相性がピッタリです。 八栗自家製の三杯酢漬けなのでさっぱりと、 さらにパプリカとタマネギのピクルスで甘みが引き立ちます。 冷蔵庫から出して盛り付ければ完成なので熱い夏に嬉しい時短料理です。 ちょっとした一品にご飯のおともにお召し上がりいただけます。 ■豆アジの南蛮漬け 2袋 《内容量》200g 《原材料》豆アジ（香川県産）、醸造酢、たれ（しょうゆ(本醸造）（小麦・大豆を含む）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、食塩、みりん、 さば節、かつお節、かつお調味エキス、たん白加水分解物混合物、こんぶ）,醸造調味料、玉ねぎ、 緑ピーマン、赤ピーマン、黄色ピーマン/調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、甘味料（ステビア、カンゾウ） 《賞味期限》発送より60日以上 《保存方法》冷蔵（10℃以下） ■はもの南蛮漬け 2袋 《内容量》200g 《原材料》はも（香川県産）、醸造酢、たれ（しょうゆ(本醸造）（小麦・大豆を含む）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、食塩、みりん、 さば節、かつお節、かつお調味エキス、たん白加水分解物混合物、こんぶ）,醸造調味料、玉ねぎ、 緑ピーマン、赤ピーマン、黄色ピーマン/調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、甘味料（ステビア、カンゾウ） 《賞味期限》発送より60日以上 《保存方法》冷蔵（10℃以下）