沖縄県産 島らっきょう 　2キロ

南部の畑で収穫してきました。 やっぱり、島らっきょうと言えばてんぷらか、 塩漬けですね。 高価でなかなか手が出なかった皆さん、チャンスです。 今のうちにゲットしてください。 ⚠️夏は葉なしです⚠️ 天ぷらや、漬物に最適 島らっきょう好きの皆さん大集合。 ◎ヘルシー野菜♪♪♪。。。島ラッキョウ 【ラッキョウチャンプルー】 ●作り方： 1.ラッキョウは外側の汚れた薄い皮をむいて洗い、 繊維に沿って千切りにします。 2.軽く塩を振り、水分が出てきたら水気を絞っておく。 3.厚手の鍋で油を熱し豆腐（絹ごし）を焼き色がつくまで炒めて取り出す 4.豆腐を取り出した鍋に油を足し島らっきょう　を炒め、 炒めた豆腐を加え、好みに応じて削り節などを加え入れる。 醤油の代わり味噌を入れると尚良し。 5.ときほぐした卵を流しいれて全体にからませて仕上げる。 ■これはご飯のおかずにもＧｏｏｄですし、ビールや 泡盛の肴としても最適です。