向日葵様、同梱、オランジェット40ｇ×２，フィナンシェ×２，ガレット×２，フルーツパウンドケーキ

向日葵様専用です。 他の方がご購入された場合、大変申し訳ございませんが、キャンセルいたします。 今シーズンはもう終わりにするつもりでしたが、完熟のフルーツで作ったらどうなるかと思って作ってみました。 3月の時より、苦みが少なくできました。 《ショップ説明》 2003年から15年間、南青山でパティスリー《ショコラシック》を営んでおりましたが、自分の体力、家族のありかたを考えて、2018年に閉店しました。 3年ほどは何もせず((^^;)、2021年の11月から、一人でできる範囲で、小さな工房で丁寧に作っています。 《オランジェット》 静岡の無農薬農家さんのものです。 甘夏です。 実からジュースを絞り、そのジュースと砂糖で、毎日少しづつ、何日もかけて皮の糖度をあげ、夏みかんピールを作ります。 チョコレートはヴァローナのカラクを使っています。 何日もかかる根気のいる作業と、チョコレートがけは神経を使います。 チョコレートのテンパリング失敗するとそれまでの作業が水の泡。 たかがみかんの皮をチョコがけしたものですが、かなり気合入ってます(^_^) 暖房のきいていない涼しい場所で保管してください。 甘夏の個体差もあり、すべて手作業なので、大きさや形はバラバラです。 冷蔵庫(野菜室)で保管してください。 お召し上がりの時は常温の方がおいしいです。 お日持ち：6月7日 原材料：無農薬甘夏、砂糖、チョコレート 《フルーツパウンドケーキ》 2013年からラム酒に浸けているフルーツをたっぷり焼きこみました。 すずしい所におき、乾燥しないようにしてください。乾燥防止のため、焼成時に使用した薄紙をつけたままにしております。お召し上がりの際はお気をつけください。 約430gほど。 約7cm×16cm×6cm お日持ち : 発送日より2週間 原材料 : バター、小麦粉、砂糖、卵、レーズン、パパイヤ、いちぢく、ラム、ベーキングパウダー 《ショートブレッド》 ざくざくした食感のクッキーです。 お日持ち：2週間 原材料：小麦粉、バター、砂糖、塩 内容量：1袋2本入り 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 《フィナンシェ》 焦がしバターとアーモンドのしっとりしたリッチな味わい。 お日持ち：2週間 原材料：バター、卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、はちみつ、ヘーゼルナッツ 内容量：1個 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 《ガレット》 お日持ち：2週間 原材料：バター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンド、塩 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 一つ一つ手作りです。 多少の誤差、発送による割れ、潰れはご容赦ください。 《お値段》(オランジェット1ｇ15円計算) オランジェット40g　600円×２袋=1200円 フィナンシェ200円×２=400円 ガレット200円×２=400円 フルーツパウンドケーキ2000円