インドネシアとつながるサステイナブルなガヨマウンテンコーヒー　 Arizkaさんのバランス絶妙なRed Honey 180g

＜ガヨマウンテンコーヒー＞ 日本で入手することが難しいガヨマウンテンは、アチェ州のガヨ高原で生産されるコーヒーで、マンデリンやトラジャと並ぶインドネシアの最高級コーヒーとされています。 明るく爽やかで良質な酸味があり、マンデリンやトラジャにはないフルーティーなフレーバーをお楽しみいただけます。日本のコーヒー専門家から高い評価をいただいており、スペシャルティコーヒーやサードウェーブコーヒー好きな方にお勧めです。 Arizkaさんお薦めの絶妙なガヨマウンテンコーヒー Honey製法 180g ＜味わい＞ コクと苦味★★★ 爽やかな酸味と果実のフレーバー★★★ 歴史の勉強が好きで知的なArizkaさんのお勧めは、苦みと酸味のバランスが絶妙なハニー製法です。ハニー製法では、豆の周りの粘液質を微妙に残して乾燥させます。粘液質の甘味が豆にほどよく乗り移り、スッキリした苦みとフルーティな酸味のバランスがとれたコーヒーになります。淹れた後の時間とともに味が変化していく知的で複雑な味わいをお楽しみください。 当店コーヒーの特徴 1) フルーティーなフレーバー 当店のコーヒーにはすっきりした苦味と明るく爽やかで良質な酸味があり、ガヨマウンテンコーヒー独特のフルーティーなフレーバーお楽しみいただけます。スペシャルティコーヒーやサードウェーブコーヒーがお好きな方に、特にお勧めです。 2) 生産者の顔が見えるFrom Seed to Cup, Cup to Seedコンセプト 当店のコーヒーは、現地のコーヒー専門家Roku Agri社の若者が、大好きな日本のためにFrom Cup to Seed（栽培から焙煎まで一貫した品質管理）で生産しています。当店商品のラベルは生産者のイラストになっており、生産者の顔が見えるコーヒーです。From Cup to Seedは、「消費者から生産者に感謝の意を伝える」当店独自の仕組みです。ガヨ高原の急傾斜地で美味しいコーヒーを栽培してくれたことに対する感謝の意として売上金の一部をコーヒー農家に直接還元するとともに、「美味しいコーヒーをありがとう！」という感謝のメッセージを伝えています。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください 配送方法：クリックポストにて配送 #ガヨマウンテンコーヒー #サードウェーブコーヒー #サステイナブルガヨコーヒー