【堺孝行】 包丁 柳刃 270mm 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 シェフ和包丁シリーズ 送料無料 ギフトラッピング対応 日本製　4004

堺孝行　シェフ和包丁シリーズ 柳刃包丁 4004 ●　刃渡り：約270mm ●　刃先の長さ：約260mm ●　全長：約415mm ●　刃幅：約32mm ●　刃厚：約3.9mm ●　重量：約180g ●　刃 心材：安来銀三鋼 ●　刃 側材：ステンレス ●　柄：水牛八角柄 シェフ和包丁（銀三鋼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　銀三鋼を使用した本職用モデル。鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。 　サビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造しているため切れ味が持続します。刃は適度に粘りがありステンレス系でありながら砥石の食付きも良く研ぎやすいのが特徴です。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ★★★無料ギフトラッピングについて★★★ 無料ギフトラッピング希望の方は希望の旨をご注文時にお知らせください。なおラッピングの指定やメッセージの同梱はできませんのであらかじめご了承願います。