寒天を使って、サクサクおいしい！米粉のクッキーとタルト　伊藤ミホ

寒天を使って、サクサクおいしい！米粉のクッキーとタルト 税込定価1,540円 新刊取次店仕入れのアウトレット未使用の商品です。 表紙カバーのバーコード部分に自由価格本（BB）のシールの貼付があります。 未使用の商品ですが、前回までの出品商品と異なり、1～18ページくらいまでのページの角に、保管上の小ヨレ箇所があります。 読む分には問題ありませんが、多少の欠点が気にならない方向けです。 ビニールとプチプチと封筒で梱包して、日本郵便のクリックポスト（配達番号付/ポスト投函）でお届けいたします。 ■本の重さ　330g ■本の厚さ　1cm 96ページ ■本の内容 ・出版社より 本書でご紹介する米粉クッキーやタルトは小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンド・落花生を使わず、米粉に寒天や野菜を組み合わせて作ります。ガツンとくる甘さや濃厚さはありませんが、毎日のごはんのように体になじみ、また食べたくなるナチュラルなおいしさです。 アレルギーっ子を育てるママが作った、体験的おいしいレシピ！使いやすい寒天パウダーをプラスして、クリスピーなサクサク感をゲット！特別な道具やテクニック不要！ポリ袋を使って片づけかんたん、手間要らず！小麦・卵・乳・大豆・アーモンドを使わない、グルテンフリーのおやつ！ 目次 第１章　寒天クッキーとタルトの基本ー基本をマスターすれば、あとはすべてＯＫ！（型抜きクッキー　里芋とシナモンの寒天クッキー／庖庁クッキー　ジンジャー寒天クッキー　ほか）／第２章　米粉の寒天クッキーーポリ袋でかんたん・おいしい“米粉×寒天”。（かぼちゃ丸ごと寒天クッキー／堅焼き寒天クッキー　ほか）／第３章　いろいろなクッキーー寒天なしでも、米粉をおいしく＆食感多彩に。（湯ねりシュガークラッカー／レモンアイシングのクッキー　ほか）／第４章　米粉のタルトータルトもラクラク、“米粉×寒天”でヘルシー。（じゃがいもとラムレーズンのティラミス風タルト／黄桃タルト　ほか） 著者 伊藤ミホ（イトウミホ） 外資系総合商社勤務を経て、ロンドン大学ゴールドスミス・カレッジデザイン学部修士課程に学ぶ。帰国後、環境と健康をテーマとした雑誌の編集部に所属。イタリアスローフード協会発行『ｓｌｏｗ』日本語版・季刊誌『スローフード』の編集を担当。出産した長男に重度の食物アレルギー、アトピー、喘息があったため、小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツを使わないお菓子や料理を工夫しながら作るようになる。東日本大震災を機に、被災地に義援金を送るためにアレルギー対応料理のレシピを教える活動を始める ＊＊「メルカリShops」では「購入者」の「アイコン」をクリックしても「プロフィール」を読むことができません。 当店にあらかじめ伝えたいことがございましたら、ご注文前や発送前に「質問」「取引メッセージ」からご連絡ください。