挽いてお召し上がりください　和山椒の辛味と香り　北秋田阿仁産乾燥実山椒10ｇ

我が家で収穫した実山椒（山椒の実）を干して、乾燥させたものです。 本店は北秋田保健所から食品衛生法に基づく営業許可（令和3年7月12日指令鷹福環－28-36）を受け、乾燥品の製造販売について届出をしています。 開封前は直射日光・高温多湿を避ければ、常温でも保存できます。 賞味期限は2025年1月です。 開封後は密閉性の高い容器に移し、乾燥剤を新しいものと交換してから保存することをお勧めします。 すり鉢やミルで挽き、粉山椒（粉末状）にして用いるのが一般的です。 粉山椒は、長時間空気に触れると味や香りが逃げてしまいます。 必要な量だけ挽き、できるだけ早く使い切るようにしてください。 粉山椒は、主に香辛料として使います。 うどんやそば、うなぎの蒲焼きなどにふりかけます。 味に刺激が欲しいとき、または魚臭さを抑えたいときにピッタリです。 100ｇ当たりの栄養成分は次のとおりです。 熱量…337kcal　たんぱく質…11.3ｇ　脂質…6.1ｇ　炭水化物…59.1ｇ　食塩相当量…0.12ｇ １パック10ｇ入りの商品をクリックポストで発送します。 北秋田阿仁産実山椒の味と香り。是非お買い上げになって、味わってください。