ココちゃん様、同梱、オランジェット50ｇ、オランジェット55ｇ、レモンピールグラニュー糖がけ、塩チョコクッキー×４，ガレット×６

ココちゃん様専用です。 他の方がご購入された場合、大変申し訳ございませんが、キャンセル致しますのでご了承ください。 《ショップ説明》 2003年から15年間、南青山でパティスリー《ショコラシック》を営んでおりましたが、自分の体力、家族のありかたを考えて、2018年に閉店しました。 3年ほどは何もせず((^^;)、2021年の11月から、一人でできる範囲で、小さな工房で丁寧に作っています。 メルカリshopsアワード2022上半期スイーツ部門で1位を頂きました。 ありがとうございます。 《レモンピール》 お庭のレモンをピールにしました。 レモンを収穫し終えたらレモンピールの製造も終わります。 もぎたてレモンの実からジュースを絞り、そのジュースと砂糖で、毎日少しづつ、何日もかけて皮の糖度をあげ、レモンピールを作りました。 仕上げにグラニュー糖をまぶしました。 暖房のきいていない涼しい場所で保管してください。 レモンの個体差もあり、すべて手作業なので、大きさや形はバラバラです。 かなり小さいものも入ります。 容量：50g お日持ち：4月14日 原材料：無農薬レモン、砂糖 《オランジェット》 今シーズン最後のオランジェットです。 静岡の無農薬農家さんに買い付けにいきました。 甘夏です。 実からジュースを絞り、そのジュースと砂糖で、毎日少しづつ、何日もかけて皮の糖度をあげ、夏みかんピールを作ります。 チョコレートはヴァローナのカラクを使っています。 何日もかかる根気のいる作業と、チョコレートがけは神経を使います。 チョコレートのテンパリング失敗するとそれまでの作業が水の泡。 たかがみかんの皮をチョコがけしたものですが、かなり気合入ってます(^_^) 暖房のきいていない涼しい場所で保管してください。 甘夏の個体差もあり、すべて手作業なので、大きさや形はバラバラです。 お日持ち：4月20日 原材料：無農薬甘夏、砂糖、チョコレート 《塩チョコクッキー》 フランス、ゲランドの塩とチョコレートの意外な組み合わせ。新しい食感をお楽しみください。 実店舗を営んでいた時は一番人気商品でした。 ワインやブランデーと合わせても♪ 上質なチョコレートを使用しております。 暖房の効いたお部屋には置かないでください。 柔らかくなってしまうようでしたら、冷蔵庫にお入れすることをお勧めいたします。 冷蔵庫で冷やして召し上がっていただいてもおいしいです。 1袋 4粒入り(1粒2㎝角、厚み1.5㎝ほど) お日持ち : 発送日より2週間 原材料 : 小麦粉、バター、砂糖、チョコレート、ココア、塩、重曹 4月～10月は要冷蔵です。 《ガレット》 お日持ち：2週間 原材料：バター、小麦粉、砂糖、卵、アーモンド、塩 保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 一つ一つ手作りです。 多少の誤差、発送による割れ、潰れはご容赦ください。 《お値段》 レモンピール　500円 オランジェット55g　　825円 オランジェット50ｇ　750円 塩チョコクッキー　300円×４=1200円 ガレット180円×６=1080円 送料(宅急便コンパクト600円-ネコポス300円)　300円