【お値下げ！】【クール冷蔵便送料込】【特級品】北方四島産 無添加 エゾバフンウニ 塩水うに 冷蔵 １００ｇ前後(身のみの重量)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 賞味期間の短い冷蔵品につきご注文前に必ず「質問」から在庫確認をお願い致します。 ご入用の場合は適正な賞味期間のものを確保いたします。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 当商品は「在庫数あり」であってもその時点で賞味期間が真近となっている等の理由で販売可能なものを確保出来ない可能性があります。 その為、必ず事前の在庫確認をお願い致します。 市場価格の若干の低下により【お値下げ】いたしました。 北海道根室沖の北方四島産の無添加「エゾバフンウニ」塩水パックです。 本土からわずかな距離にある北方四島はロシア領につき産地表記としては「ロシア産」となります。 しかしながら知床羅臼からの当海域一帯は「羅臼昆布」の産地であり良質な昆布をエサにした高品質なウニが育ちます。 北方四島産は国内産に匹敵する流通量があり、その品質も国内産と同等です。 特級品の当商品はむしろ他国内産より価格もそうですが味・見た目等において上位ランクの高級品です。 特に「エゾバフンウニ」(北海道では「ガンゼ」とも呼ばれています)は北海道ウニの最高峰です。 濃厚で甘くクセの無い味と風味そして滑らかな食感はまさにウニの王様と呼ぶにふさわしい逸品です。 無添加「塩水ウニ」は水揚げされたエゾバフンウニを殻から一つ一つ手作業で身を取り出し、そのまま滅菌海水と共にパックしたものです。 剥きたての生うにの身はとても柔らかくデリケートで溶け易いものです。 一般的には凝固剤(ミョウバン)を使用しますが、身の崩れや溶解・鮮度低下を防ぐ目的で「塩水パック」としています。 殻を割ってそのまま食べるのと同様な食感・美味しさ・風味をお楽しみいただけます。 仕入時期によってはパッケージデザインが異なる場合があります。 あらかじめご了承の程お願い致します。 クール冷蔵便でお届けいたします。 【鮮度の維持についてお願い】 最新鮮度維持の観点からご注文いただく前に「質問するボタン」から在庫の確認をお願い致します。 最も鮮度の良いものを吟味し翌日までに回答させていただきます。 【原材料】 北方四島産(ロシア)「エゾバフンウニ」 【内容量・サイズ】 身のみの重量(塩水・パッケージ含まず)：１００g前後 【賞味期限】 ＜商品到着後＞ 未開封：家庭用冷蔵庫保管(+10℃以下)で３日以内 開封後はお早目にお召し上がり下さい。 【調理方法】 容器には中間に穴開きの受け皿(ザル)を入れておりますので、そのまま塩水から引き揚げてお召し上がりいただけます。 １００ｇ前後ありますので、写真のような小さ目な丼ぶりですと「うに丼」２人前お作りいただけます。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ご購入に際し【重要事項】が記載されております「ショップ詳細情報」のご一読をお願い申し上げます また、当商品はご購入前に「質問するボタン」から在庫の確認をお願い致します ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆