業務用 タルトストーン 500g アルミ製

タルト生地の空焼き時に、生地の上に敷く事で生地の膨らみを抑え、 オーブンの熱で温まったストーンが、生地に均一に熱を伝え、きれいな形に焼き上げることができます。 ※ストーンは生地の上に直接敷かず、グラシンやクッキングペーパーなどを先に敷いてからその上に敷いてください。 直接敷くと、焼きあがった生地にストーンが食い込んでしまう場合がございます。 材質：アルミ 大きさ：Φ7~10mm/粒(約) 重さ：0.5~1g/粒(約) 製造：日本