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◇営業のご案内◇ 【問い合わせ対応時間】平日9:30~17:30 【土曜日・日曜日・祝日】は受注のみ ★お歳暮のし承ります★ お届け先を変更の場合は下記項目をメッセージにご記入ください。 ・郵便番号 ・住所 ・お名前 ・お電話番号 ・お歳暮のし 有・無 ・お届け希望日時 ※納品書・請求書・領収書は同封しておりません。 最高峰の毛ガニ 500g前後×2尾 🦀🦀 最高ランクの堅蟹! 流氷明け!! 濃厚な旨みの流氷海明け毛ガニが入荷しました! オホーツク海に接岸した流氷が離れる3月中旬、毛ガニ漁が始まります。 極寒の海で育った毛ガニは、身の締まり、味ともに最高峰! 活きた蟹を熟練の職人が絶妙の塩加減で旨味を最大限に引き出し、 巨大な釜で一気に茹で上げた、旨味エキスを大量に含んだボイル毛ガニです! ブライン超急速凍結※で品質劣化を抑えて一気に凍結しているので、 まるで浜茹での様な味をご家庭で愉しめます! 食べ終わった殻で作る絶品汁や雑炊など最後まで美味しく味わい尽くせます!! ズワイ、タラバに比べれば小さめで殻を剥くのに手間はかかりますが、 それを差し引いても甘く締りの良い繊細なカニ身と、 旨味が凝縮された濃厚なカニみそは、毛ガニならではの特別な味わいです。 ※ブライン超急速凍結とは? 塩分濃度を高めた飽和塩水(ブライン溶液)を約-18℃に冷却し、 食品を漬け込んで一気に凍結する方法です。 名称:ボイル毛ガニ 原材料名:毛ガニ(北海道産)、食塩 内容量:500g前後x2尾 賞味期限:出荷日より冷凍で60日/解凍後、冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください) ※商品の特性上、表記サイズより多少前後する場合がございます。 販売者:千倉水産加工販売株式会社 千葉県船橋市浜町3-1-2 冷凍庫から冷蔵庫に移してください。解凍の目安は12~24時間です。 必ず、甲羅を下にして解凍してください! 甲羅を下にしないと、かに味噌が流れ出てしまう恐れがあります。 ※かにみそは個体差がございます。 ※輸送時などに振動により脚の部分が外れてしまう事がございます。 折れづらいように梱包しておりますが、予めご了承ください。 【毛ガニの解凍方法・食べ方ガイド付き】 毛蟹 毛がに ずわい蟹 ズワイ蟹 蟹

2日前

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