バラココーヒー 豆250g フィリピン 幻のコーヒー リベリカ種 コーヒー豆

発送予定6/22 バラココーヒー250グラム豆 【送料無料】 BARACO COFFEE(バラココーヒー)はフィリピンのごく少数の農家で生産されているリベリカ種のコーヒー豆を使ったコーヒーのことです。 リベリカ種は世界のコーヒー流通量の中でわずか１％しか流通しておらず「幻のコーヒー」とも言われるとてもめずらしいコーヒーです。 小さな農家で生産され、フィリピン国内で消費されてしまうため、日本で手に入ることはほとんどありません。フィリピンではブラウンシュガーやはちみつをたっぷりといれて飲むのが定番です。 バラココーヒーは酸味がなく深いコクと甘みの感じられるサッパリとしたコーヒーです。淹れたての熱々の状態で飲むとスッキリ感があり、落ち着いた温度になると滑らかな質感に変化します。 アイスコーヒーやコールドブリュー、コーヒーカクテルにしても美味しく飲めます。スッキリ系がお好きな方、酸味が苦手な方におすすめです。 ペアリングはバターの香りが効いた焼き菓子がおすすめです。マドレーヌやフィナンシェ、バームクーヘンなどと合わせて3時のおやつに頂くのにぴったりです。 お料理はエスニック料理やカレーのあとに飲むコーヒーとしてベストマッチです。 2021年の火山灰の影響で60％が被害を受けており、収穫量が減っているため入荷できなくなる可能性もあります。 リベリカ種のコーヒーが日本で販売されることがほとんどなく、大変希少価値の高いコーヒーですので、在庫のあるうちにお買い求めください。 INGREDIENTS：Excelsa,Robusta,Liberica and Arabica.