佐文 柳刃包丁 研ぎ済 刺身包丁 水牛柄 尺一 330mm 片刃 和包丁 鋼 ハガネ ほぼ未使用 柳葉 全長約490mm 刃渡り約330mm 刃幅約37mm 刃厚約5-6mm 重さ約295g

佐文の柳刃包丁です。 水牛柄、尺一のほぼ未使用だと思われる非常に美しい柳刃包丁です。 カウンター越しにお客様に包丁を見られるような厨房でも使用できそうなほどキレイで刃渡りの長い本格的なお刺身包丁です。 研ぎも入っていますので良く切れます。すぐ使えますが、到着開梱時お気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。 佐文の銘が入っています。 個数： 1本での価格となります サイズ： 全長約490mm 刃渡り約330mm 刃幅約37mm 刃厚約5-6mm 重さ約295g 状態： ほぼ未使用、ほとんど使われていない状態です。研ぎを入れておりますので研ぎ傷や保管時の小傷、汚れなどはご容赦ください。 写真では小傷の状態等できるだけ見やすく撮影していますが、ご質問等お気軽にどうぞ。 砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。 ◆弊店が扱う刃物の研ぎについて レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。 新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。 弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。 人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。 ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。 English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions. c1262