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ライ麦パン

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商品の説明

天然酵母と国産小麦を100%使用した風味豊かでどっしり重いハード系パン「ライ麦のカンパーニュ」です(約600g 約20㎝✖️15✖️8 発酵カゴによりサイズが異なる事もございます) ライ麦を発酵させ育てたサワー種で仕込む国産ライ麦酵母とレーズン種とヨーグルト種の国産小麦酵母の2種の自家製酵母の醸す風味と食感をお楽しみください どんな料理にも合う国産ハードパンを是非ご家族でお召し上がりください 硬くなったパンは霧吹きで軽く水を含ませて焼くと美味しく召し上がれます 一つづつご注文を受けてからの仕込みをワンオペにて行う為多少のお時間をいただきます 夏季は衛生面を考慮しクール便での発送のみと致します 製造日(配送日)より3日以内に小分けして冷凍庫に保存後2週間以内にお召し上がりください 原材料 小麦中力粉 ライ麦粉 全粒粉 国産小麦酵母(レーズンヨーグルト種) 国産ライ麦酵母(ライサワー種) 水 食塩

1ヶ月前

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