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2022.9月解禁になった川がにを茹でて急速冷凍しました、この川がには新潟県から山形県にかけて流れる一級河川、荒川で獲れた川ガニを使用しています、荒川は3年連続できれいな水質ランキング1位を記録したとてもきれいな川です、そんな清流で獲れたカニは非常にきれいです、11月に入りモクズガニが一番美味しい時期になりました、ミソには脂が入りまったりと甘く更に濃厚になり、上海ガニのような真っ黄色なカニみそになっています、メスガニは内子を抱え甲羅の奥にまで入っています、オスはメスより大きくカニの身を楽しむなら断然オスガニです、これから寒くなるにつれてますます美味しくなる川ガニをご賞味下さい、本商品は茹でてあるので解凍後すぐにお召し上がり頂けます、脱皮直後のカニ、水ガニはボイル後1尾づつ検品してはじいているため、堅かにのみの商品です。 ■黒っぽい川がにについて。 黒っぽい川ガニが入りますが、そのかに特有の色素(シミのようなもの)の為、ボイルしてもその部分が黒くなり全体的に黒ずんでしまいます、また寒くなるにつれてそのような川がにが多くなります、弊社では生きたカニを調理しているため鮮度的には問題なくお召し上がり頂けます 【確認事項】 ■爪折れ、足折れのカニが入ります、折れた爪、足は極力パックに入れます。 ■カニには個体差があるため、ミソ、内子の量が少ないものがあります。 ■相場上昇により価格変更する場合があります ご了承いただける方のみお願い致します。 【内容量】 茹で川がに 冷凍 メス4尾 オス4尾 計8尾 真空パック 【原材料】 モクズガニ(新潟県産) 【賞味期限】 発送日から冷凍で30日 解凍後2日 【保存方法】 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 【発送方法】 即日〜7日で発送します クールメルカリ便(冷凍)で発送します、水、土、日曜日、祝日は発送出来ません。
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