1.0kg　B品　宮崎県綾町産　訳あり品　割り干し大根

自然豊かな宮崎県綾町で育てた青首大根を使って、１つ１つ手作業でカットし天日干しをして作りました。 こちらの訳あり品は、割り干し大根の長さの短い品物、一度凍った品物などの規格外品になります。 味に変わりございませんので、ご安心下さい。 ※栽培期間中　化学肥料・農薬不使用 調理 割干し大根は歯ごたえがあり、煮物・はりはり漬け・漬物・キムチ漬け・汁物等、使い方いろいろ。 我が家のはりはり漬けレシピを同封いたします。 割り干し大根(いかんて) 厚めに切った千切り大根・切り干し大根のような食べ物です。 切干し大根ほど細くないので歯ごたえがありまして、切り干し大根などと違った食感を味わえます。 ぜひ、ご賞味下さいませ。 戻し方 よく水洗いし30分程度水に浸します。 水で戻しますと「割干し大根」が3倍程度に大きくなります。 生産 宮崎県綾町の山頂にある畑にて、風通しが良い日向の場所に棚を製作しまして、天日干しで乾燥させた乾き物になります。 いかんて　とは？ 乾燥させると干しイカに似ていることから、宮崎県で呼ばれるようになりました。 青首大根 緑色の皮(大根表面の皮)の部分がございます。 割り干し大根の一部が緑色ですが、問題なく食べることができます。 梱包 段ボール＋ビニール袋 割干し大根を詰めて発送いたします。 発送 当日又は翌日の発送を心がけております。 品名：割り干し大根(いかんて) 原材料：青首大根 原産地：宮崎県綾町 発送方法：常温発送 保存方法：高温・多湿を避けて常温保存又は冷凍保存(色が変わりにくく長持ちします) 賞味期間：2023年6月30日 生産者：aya.star.farm わりぼし大根は、保健所などの許可が必要ないことを確認しております。 SOLD表示 他のサイトでも出品しておりますので、現品の確認をしている状況・天日干し中(3日程度)などになります。 aya.star.farmでInstagramを開設しております。 ご覧いただければ幸いです。