【良心的な辛口シャンパーニュ】 NV　シャルル ド カザノーヴ　ブリュット

ANA国際線ビジネスクラスやミシュラン星つきレストランで提供されているシャンパーニュ NV 　シャルル ド カザノーヴ　 ブリュット Charle de Cazanove　 Brut 　シャンパーニュ　シャルル ド カザノーヴ社は1811年に創立されました。 　そのワインは王侯貴族や政治家に好まれ、特にイギリスのエドワード７世が好んで飲んだと言われています。 　1985年まではLVMHの傘下にありましたが、その後、現所有者のラプノー家が買収。　 　今は100％家族経営で行われており、現在で4代目となっています。 　2011年の時点でフランス国内では第2位、世界的には第8位のブランド力を保持しています。 　また、同年のボトル販売数は、300万本を超えています。 　自己所有の畑は200ヘクタールあり、それに加えシャンパーニュ地方全土にまたがって存在する319のコミュニティーのうち100のコミュニティーからブドウを買い付けており、換算すると700ヘクタールほどの畑のブドウ栽培農家と契約していることになります。 　シャンパーニュ地方最大の都市ランスにメゾンを構えており、セラーには約600万本ものボトルが貯蔵されています。 　またパーティーなどイベントの際に約300人を収容できるスペースやVIP専用の宿泊施設も備えています。 　テイスティングルームはいつでも一般利用できるようにされています。 　輝きのある麦わら色に、きめ細かな泡立ち、シトラスのアロマ、熟した赤い果実とほのかにトーストの香り。