主に業務用として使用されてきました。いろんな料理に合いますのでご家庭でも味わっていただきたく今回通販用にパッケージを新しくして販売開始しました。地元大分県中津市の柚子、唐辛子と塩のみで作った無添加のゆずごしょうです。 ８０ｇ ／ 個 賞味期限10ヶ月 ［青］ 何にでも合いますが青は白身魚やステーキなどわさびの代わりに使うと素材の味を引き立てます。 ［赤］ 何にでも合いますが赤は加熱しても香りがしっかり残りますので汁物などに適しています。 【青ゆずごしょう】100gあたり エネルギー74kcal 水分73.7g タンパク質1.3g 脂質0.9g 炭水化物15.1g 灰分9.0g ナトリウム3100mg 食塩相当量 7.87g 【赤ゆずごしょう】100gあたり エネルギー92kcal 水分68.4g タンパク質1.6g 脂質0.8g 炭水化物19.5g 灰分9.7g ナトリウム3400mg 食塩相当量 8.64g
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