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富山県産 白エビのアヒージョ-0
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富山県産 白エビのアヒージョ-2
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富山県産 白エビのアヒージョ

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商品の説明

【富山の宝石「白エビ」をアヒージョに】 富山湾の宝石「白海老」を、弱火でじっくりと香りを出した たっぷりのオリーブオイルとニンニクに絡めサッとオイル煮 にしました。残ったオリーブオイルをパンにつけて食べるに は調度良い塩気に調整してあります。 白ワインやスパークリングとの相性も抜群です。 【富山湾の宝石といわれる由来】 富山湾独特の海底谷「藍瓶(あいがめ))」に群泳するシロエビ。 体長は約6センチと小粒で、水揚げ直後、透明感のある淡いピンク 色をした姿から「富山湾の宝石」と称されます。 漁船の甲板で太陽光をキラキラと反射させる姿は、まさに宝石と 呼ばれるにふさわしい美しさです。 ■BOQUERIA(ボケリア)■ オーナー松本は、東京のレストランで培ったノウハウや経験を 活かし、地元富山県魚津市で地中海料理&ワインショップ BOQUERIA(ボケリア)を経営。現在の店舗を構えて12年となる。 地元客のみならず観光客も多く来店し、2019年にはフランスの ゴエミヨに掲載されより一層人気店として名を広めている。 ●商品仕様 内容量:150g 冷凍 ●解凍方法とお召し上がり方 ・冷蔵庫にて自然解凍してください。 ・冷蔵解凍後、耐熱皿に移しふんわりラップをかけてください。 ・電子レンジ600Wで2分~2分20秒加熱してお召し上がりください。 ・直火可能な器でグツグツと温めなおしたら更に美味しくなります。 ・お好みでキノコやトマトと加えても良いです。 ●保存方法【要冷凍】-18度以下で保存ください。 ※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。再凍結は避けてください。 ●原材料 白エビ(富山県産)、オリーブオイル、白ワイン、ニンニク、トマト、塩、コショウ ●アレルギー物質 エビ、カニ ●賞味期限 発送から30日 ●配送方法 佐川急便(冷凍便) ●製造者 ボケリアBOQUERIA 富山県魚津市駅前新町11-1101-8 KMビル2階

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